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Nouvelles

L’ARQ lève son chapeau à M. Bernard Fortin et salue l’arrivée en poste de M. Alain Mailhot

30 Septembre 2014


Il quitte ses fonctions après bientôt 30 ans à la tête de l’Association

Montréal, le 30 septembre 2014 –  L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) annonce aujourd’hui la nomination de M. Alain Mailhot à titre de président directeur-général et souligne avec émotion la contribution exceptionnelle de M. Bernard Fortin à sa barre. M. Fortin quitte ses fonctions aujourd’hui après avoir dirigé l’ARQ pendant près de 30 ans.

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Lancement du concours des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie 11e édition

23 Septembre 2014

 
Granby, 22 septembre 2014 — L’association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) est heureuse de vous annoncer l’ouverture, dès aujourd’hui, du 11e concours des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie sous la thématique « Étudiants recherchés ». Ce concours s’adresse à l’ensemble des élèves inscrits dans l’un ou l’autre des programmes d’enseignement offerts en tourisme, en hôtellerie ou restauration à l’ordre secondaire, collégial ou universitaire, ou encore à la formation continue, dans un établissement membre de l’AQFORTH. Au total, plus de 50 000$ seront remis aux participants, en présents, en bourses, en parrainages et en stages.

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Prix Debeur 2014, culture et tradition pour une nouvelle cuisine québécoise

19 Septembre 2014


Denis Paquin,
directeur du Prix Debeur, culture et tradition pour une nouvelle cuisine Québécoise, Alexandre McLann, sous-chef à l'hôtel Holiday Inn, Isabelle Fournier, finissante de l'École hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée et gagnante du Prix Debeur 2014 catégorie étudiante, Marc-André Gondry, chef au restaurant La Chronique, Thomas Deschamps, chef exécutif chez Dufort Traiteur et Réception et gagnant du Prix Debeur 2014 catégorie professionnelle, Huguette Béraud, vice-présidente des Éditions Debeur et Christophe Caillaud, chef exécutif chez Aramark (Photo Debeur)

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Photos

Le 61e Gala du Président en images

21 Mai 2014





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