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Nouvelles

Un nouveau centre de formation pour professionnels et gourmets L’Académie du Chocolat™ s’installe à Montréal

24 Octobre 2014

  
• Nouveaux concepts et espaces pour approfondir les connaissances de l’art du chocolat, de la pâtisserie, des glaces et des accords.
• Une vaste gamme d’activités et de cours offerts avec la collaboration d’experts des métiers de bouche.
• Un centre de formation unique au Canada pour professionnels et pour les gourmets du grand public.

Montréal/Canada – Le 18 septembre  2014 – L’Académie du Chocolat™, forte de son réseau mondial de 16 centres de formation, s’installe à Montréal avec un tout nouveau concept. Soutenue par  Cacao Barry, le chocolat haut de gamme français préféré des chocolatiers et pâtissiers depuis 1842, ainsi que par Callebaut, précurseur dans le développement de chocolats belges haut de gamme, l’Académie du Chocolat™ de Montréal vise à offrir un lieu moderne et spacieux où professionnels et particuliers peuvent approfondir leurs connaissances de l’art du chocolat, de la pâtisserie, des glaces et des accords.  

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ÉVÈNEMENT SPÉCIAL: «SOUTIEN AU CHEF LAURENT GODBOUT» COMPÉTITION INTERNATIONALE Le Bocuse d’Or

17 Octobre 2014


 
Chers membres et amis,
Le lundi 3 novembre prochain, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, Région de Montréal, avec la participation du chef Jérôme Ferrer du Groupe Europea, organise un diner de levée de fonds afin de soutenir le chef Laurent Godbout dans le cadre de la compétition internationale du  Bocuse d’Or.

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Démo Pâtisserie contemporaine - Venez découvrir les pâtisseries qui sont tendance cet automne à Paris avec le chef Jean-Michel Perruchon M.O.F.

17 Septembre 2014

 

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Photos

Le 61e Gala du Président en images

21 Mai 2014





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