59e GALA NATIONAL
DU PRÉSIDENT SCCPQ 2012

DES BULLES POUR TOUS!
Région hôte : Montérégie

à l’Hôtel Mortagne de Boucherville

18/6

Tournoi national de golf SCCPQ 2012

Club de golf de Berthier

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Nouvelles

L’ITHQ et Relais & Châteaux renouvellent leur partenariat pédagogique

Montréal, le 23 novembre 2011 — Célébrant le succès des trois premières années de leur partenariat, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Association des Relais & Châteaux ont convenu de reconduire l’entente signée en février 2008. Cette collaboration vise à soutenir la formation d’une relève qualifiée de haut niveau pour l’industrie touristique et hôtelière au Québec et ailleurs dans le monde et à relever le défi de la pénurie de main-d’œuvre qui touche l’industrie à l’échelle internationale. La directrice générale de l’ITHQ, Mme Lucille Daoust, et M. Jaume Tàpies, président international Relais & Châteaux, ont paraphé l’entente lors d’une conférence de presse qui a eu lieu aujourd’hui à Montréal.

22e édition du Matin GTH

Montréal, le 22 novembre 2001 – Les étudiants du baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’UQAM vous invitent à la 22e édition du Matin GTH, qui aura lieu le 6 décembre 2011 à l’hôtel Le Crystal de Montréal, de 7 h à 9 h 15.

Le Matin GTH est un déjeuner-conférence favorisant les échanges entre les étudiants et les professionnels de l’industrie touristique et hôtelière. L’évènement, qui réunit une centaine de personnes, est une occasion unique et agréable de s’informer et de s’exprimer sur des sujets d’actualité relatifs au milieu touristique et hôtelier.

17e Dîner de l’amitié du Cercle des toques d’or

Montréal, le 4 novembre 2011 – Ce fut une grande et mémorable soirée où furent honorés les cuisiniers et pâtissiers dans un cadre exceptionnel, celui du Club de golf Le Mirage, à Terrebonne. Le festin fut à la hauteur des attentes, tout en saveur et en finesse, sous la houlette de notre collègue et ami le chef Mario Julien.

La ministre responsable des Aînés, Mme Marguerite Blais, était présidente d’honneur de ce grand repas convivial. Son discours éloquent témoignait avant tout d’une reconnaissance envers les cuisiniers et les pâtissiers dont elle connaît les bons et mauvais côtés, ayant été restauratrice par le passé. On souhaitait presque qu’elle eût été ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Peut-être l’accès à une reconnaissance officielle en eût été facilité, qui sait?

Un cadeau de Jérôme Ferrer Aux enfants de la Fondation Centre de cancérologie Charles-Bruneau

Madame, Monsieur,

Comme les plaisirs gourmands et le sens du partage prennent tout leur sens à l’aube de la période des Fêtes, c’est avec un immense bonheur que je vous convie à la 2e édition du cocktail dînatoire au Birks Café par Europea, le 29 novembre 2011.

Pour cette soirée spéciale, l’un des plus grands chefs étoilés de France, le réputé Marc Meneau, se joint à moi pour signer quelques bouchées signature de sa cuisine. Pierre Bruneau, Joël Legendre, Francis Reddy et plusieurs artistes invités seront aussi sur place pour soutenir une cause qui me tient énormément à cœur.